Pousse Kebab
Petite brochette deviendra grande
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 5 personnes
500 g d'agneau européen
12 tranches d'édam
2 baguettes
2 tomates
2 oignons
salade
quatre-épices
persil
sel et poivre
sauce samouraï
1 bouteille en plastique
1 conserve en verre
5 piques à brochettes
Étape 1/5
Couper la bouteille en 2 dans la largeur. Hacher l’agneau et y ajouter du persil ciselé, du quatre-épices, du sel et du poivre.
Étape 2/5
Fourrer le hachis dans la partie supérieure de la bouteille. Retourner la conserve, retirer le bouchon de la bouteille puis enfoncer la conserve dans la bouteille pour faire sortir des boudins de viande et les embrocher sur les piques.
Étape 3/5
Cuire les brochettes à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées. Faire fondre les tranches d’édam 2 à 2 et rouler dedans les brochettes cuites.
Étape 4/5
Garnir les baguettes coupées en 3 avec de la salade, des tranches de tomates, les brochettes au fromage sans leur pique. Ajouter des rondelles d’oignons, de la sauce ketchup, moutarde ou samouraï puis déguster.
Étape 5/5
L’Europe a du bon !
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