8 astuces inattendues avec des ustensiles de cuisine
MacGyver entre en cuisine
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
bonbons
huile d’olive
sel et poivre
pâtes
pommes de terre
œufs
salade
pâte à crêpes
sucre roux
gâteau au chocolat
décorations en sucre
fraise tagada ®
fromage râpé
huile végétale
muffin au chocolat
pistaches
coulis de fraise
fondant au chocolat
petits Chocolat
Ustensiles
Passoire
Fleurs
Couteau
Chalumeau
Sac congélation
Râpe
Grille quadrillée
Coupe-pomme
Louche en métal
Gant en latex
Grand saladier en inox
Presse-agrume
Étape 1/12
Retourner 1 passoire et planter 1 fleur dans chaque trou pour former un grand bouquet.
Étape 2/12
Chauffer la lame d’un couteau au chalumeau. Placer des bonbons dans un sac congélation et le fermer. Couper le sac avec le couteau chauffé pour obtenir 2 sacs fermés hermétiquement.
Étape 3/12
Couper des tomates en 2 et râper leur chair dans un saladier. Ajouter de l’huile d’olive, du sel et du poivre pour obtenir une sauce ultra rapide pour les pâtes. Placer 1 branche de basilic dans 1 trou d’une râpe pour détacher les feuilles et les ajouter aux pâtes.
Étape 4/12
Utiliser 1 grille quadrillée au fin quadrillage pour couper des pommes de terre cuites, des œufs durs et des avocat coupés en 2 puis les ajouter sur une salade. Assaisonner d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Étape 5/12
Placer de la pâte à crêpes sur une assiette puis tremper le fond d’une poêle dedans. Faire cuire la poêle à l’envers pour former des crêpes à déguster avec des fraises, de la chantilly et du sucre roux.
Étape 6/12
Recouvrir un gâteau au chocolat de chantilly. Poser 1 coupe-pomme sur le gâteau puis placer des décorations en sucre différente dans chaque compartiment du coupe-pomme. Retirer le coupe-pomme et ajouter 1 fraise Tagada ® au centre.
Étape 7/12
Placer un peu d’œuf battu dans une louche en métal et la chauffer au chalumeau pour faire cuire l’omelette. Placer un peu de jambon et de fromage râpé dessus puis rabattre l’omelette pour former un petit chausson.
Étape 8/12
Couper les extrémités des doigts d’un gant en latex puis le placer dans un verre, les bords ouverts sur le verre pour tenir le gant ouvert. Verser de la pâte à crêpes dans le gant puis la verser sur une poêle chaude à travers les doigts troués en formant des traits. Faire cuire puis déguster avec des fraises, des framboises et du sucre glace.
Étape 9/12
Retourner 1 grand saladier en inox et former un quadrillage dessus avec de la pâte à crêpes placée dans une poche à douille. Faire frire la pâte en plongeant le saladier dans de l’huile chaude. Démouler le saladier en pâte puis le remplir de salade, de rondelles de carotte et de tomate.
Étape 10/12
Retourner 1 grand saladier en inox et former une grande bande dessus avec du chocolat noir fondu. Placer 20 minutes au frais. Démouler la barque obtenue et placer dessus un muffin au chocolat avec des fraises, des framboises, de la chantilly et des pistaches écrasées.
Étape 11/12
Sur une assiette, former des taches côte à côte de chocolat blanc fondu, de chocolat noir fondu et de coulis de fraise. Appuyer une petit saladier sur ces taches pour dessiner une forme de tourbillon. Poser dessus un fondant au chocolat puis ajouter de la chantilly et des décorations en sucre.
Étape 12/12
Poser 1 presse-agrume au centre d’1 gâteau au chocolat. Verser du chocolat au lait fondu sur le presse-agrume pour qu’il se déverse sur le gâteau. Verser du chocolat blanc fondu par-dessus. Remuer le gâteau pour que le chocolat s’écoule bien puis retirer le presse-agrume. Placer des petits chocolats au centre puis déguster.
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