Le hachis parmentier fantôme

Name: Le hachis parmentier fantôme
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 800 grammes de viande hachée; 1 piece d'oignon; 1 c. à s. d'huile d'olive; 50 cl de sauce tomate; 1 pincée de sel; 2 pincées de basilic; 600 grammes de pommes de terre; 50 grammes de beurre; 150 grammes de fromage râpé; 2 pieces d'olives noires

Avec sa purée et sa viande, c'est un plat qui fait frémir.

Aucun avis

Team

Chefclub

Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 40 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

800 grammes de viande hachée

1 piece d'oignon

1 c. à s. d'huile d'olive

50 cl de sauce tomate

1 pincée de sel

2 pincées de basilic

600 grammes de pommes de terre

50 grammes de beurre

150 grammes de fromage râpé

2 pieces d'olives noires

Ustensiles

Moule à charnière

Étape 1/2

800 grammes de viande hachée - 1 piece d'oignon - 1 c. à s. d'huile d'olive - 50 cl de sauce tomate - 1 pincée de sel - 2 pincées de basilic

Faire cuire la viande hachée et l’oignon émincé dans une poêle huilée. Ajouter la sauce tomate, assaisonner de sel et de basilic, puis laisser mijoter 20 minutes. Étaler la préparation au fond du moule à charnière.

Étape 2/2

600 grammes de pommes de terre - 50 grammes de beurre - 150 grammes de fromage râpé - 2 pieces d'olives noires

Écraser les pommes de terre cuites avec 50 g de beurre. Étaler la purée sur la viande hachée pour lui donner une forme de fantôme et bien étaler. Saupoudrer la purée de fromage râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C. Décorer le visage du fantôme avec des olives noires, réaliser des petits fantômes en purée tout autour de la viande hachée, servir et déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.