Les rochers glacés
Un cœur crémeux sous sa coque à croquer
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
500 g de glace à la vanille
200 g de chocolat au lait
200 g de chocolat noir
200 g de chocolat blanc
30 g de noisette ( concassées )
Ustensiles
Sac congélation
Bac à glaçons
Bols
Cure-dents
Étape 1/3
Placer la glace à la vanille dans le sac congélation et attendre qu’elle devienne crémeuse. Couper un coin du sac pour l’utiliser comme une poche à douille et verser la glace dans le bac à glaçons. Laisser le bac 1 heure au congélateur.
Étape 2/3
Faire fondre les chocolats dans 3 bols différents et mélanger les noisettes au chocolat au lait.
Étape 3/3
Démouler les glaçons de glace à la vanille et les plonger dans les nappages à l’aide des cure-dents. Déguster quand le chocolat a bien durci.
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