Gâteau bananes chocolat
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Que faire de ces bananes qui noircissent...impossible de les manger...voici une recette antigaspillage et gourmande pour un bon goûter ou petit déjeuner. J'y ai mis de la poudre d'amande pour que le goût banane soit moins prononcé car les miens n'aiment pas trop, et c'était très bon."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 banane ( bien mûres )
2 oeufs
100 grammes de farine
20 grammes de fécule de maïs
1 c. à c. de levure chimique
2 c. à s. de sucre en poudre
1 c. à s. de cacao en poudre
2 c. à s. de poudre d'amande
50 grammes de beurre ( fondu )
100 grammes de pépites de chocolat noir
Étape 1/5
Écraser 2 bananes à la fourchette et y ajouter les oeufs. bien mélanger.
Étape 2/5
Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure. mélanger.
Étape 3/5
Incorporer le sucre, le cacao, la poudre d'amande et le beurre fondu. mélanger le tout. ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
Étape 4/5
Verser le tout dans un moule à cake, déposer 1 banane coupée en 2 et quelques pépites puis faire cuire 25mn à 180° en chaleur tournante.
Étape 5/5
Surveiller la cuisson. planter un couteau dans le gâteau au bout des 25mn, s'il ressort un peu humide c'est parfait, sinon poursuivre la cuisson de quelques minutes. c'est prêt !
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