1. Placer la pâte sablée dans le plat à tarte, poser des pois secs dessus pour faire poids et l’enfourner 20 minutes à 180 °C.

2. Mélanger les jaunes d’œufs, la farine et le sucre. Porter le lait à ébullition avec la vanille grattée puis intégrer le mélange dedans hors du feu. Verser cette crème pâtissière dans la pâte sortie du four.

3. Couper les fraises en 2 et les disposer sur la tarte 7 à 7 les unes contre les autres, la pointe vers l’intérieur pour former 7 cercles. Déposer 1 Dragibus ® au centre de chaque cercle. Couper en parts puis déguster.

C'est prêt !