La tarte aux pommes méli-mélo
Qui reste simple à faire
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 œufs
30 g de sucre
80 g de farine
30 cl de lait
50 g de beurre
6 pommes
sucre roux
coulis de caramel
Ustensiles
Plat à tarte
Étape 1/4
Mélanger le lait, la farine, le sucre, les œufs et le beurre fondu en pâte homogène.
Étape 2/4
Couper les pommes en 2 en retirant leur trognon. Couper chaque moitié dans la largeur en tranches fines parallèles en les gardant collées les unes aux autres.
Étape 3/4
Placer la pâte sablée dans le plat et disposer les demi-pommes tranchées par-dessus. Verser dedans le mélange au lait, saupoudrer de sucre roux puis enfourner 25 minutes à 180 °C.
Étape 4/4
À la sortie du four, couper en parts et déguster avec de la chantilly et du coulis de caramel.
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