L'irish coffee gourmand
Un café avec un petit goût de reviens-y
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 g de chocolat noir
5 cl de lait
100 g de spéculoos
500 g de glaçons
10 cl de café
30 cl de whisky
15 cl de crème liquide
cacao en poudre
Ustensiles
Pinte d'1 l
Mixeur
Fouet électrique
Étape 1/3
Faire fondre le chocolat avec le lait chaud et émietter les spéculoos. Tremper le haut de la pinte dans le chocolat fondu puis dans la poudre de spéculoos.
Étape 2/3
Mixer les glaçons et le café pour obtenir un granité puis le verser dans la pinte. Ajouter la moitié du whisky.
Étape 3/3
Battre la crème au fouet électrique jusqu’à obtenir une chantilly puis y intégrer le whisky restant. Placer cette crème sur le granité dans la pinte. Saupoudrer de cacao en poudre, ajouter des morceaux de spéculoos puis déguster.
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