Le sapin pané

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Temps total : 50 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 piece de filet de dinde

200 grammes de farine

3 pieces d'œufs

200 grammes de corn flakes

15 grammes de beurre

200 grammes de purée de pommes de terre

30 grammes de maïzena

Crème fraîche

Ketchup

2 pieces d'olives noires


Étape 1/2

1 piece de filet de dinde - 200 grammes de farine - 3 pieces d'œufs - 200 grammes de corn flakes - 15 grammes de beurre

Découper le filet de dinde en forme de sapin. Tremper la dinde dans la farine, puis dans les œufs battus, puis dans les cornflakes. Badigeonner de beurre fondu et enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

200 grammes de purée de pommes de terre - 30 grammes de maïzena - Crème fraîche - Ketchup - 2 pieces d'olives noires

Mélanger la purée de pommes de terre et la maïzena et garnir des emportes-pièces de Noël. Enfourner 10 min à 180 °C. Dessiner les détails avec la crème fraîche, le ketchup et les olives noires. Dresser quelques tomates cerises sur le sapin et déguster !

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