Tasse cornet-choco
Mousse choco à déguster dans sa petite tasse à croquer
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 cornets de glace
4 biscuits au beurre
4 barres de chocolat fourrées au lait et noisette
3 barres de chocolat fourrées au lait
1 cigarette russe
250 g de mascarpone
10 cl de crème liquide
20 g de sucre
perles de sucre
Étape 1/8
Découper les cornets de glace et les mettre sur les biscuits.
Étape 2/8
Faire fondre les barres de chocolat fourrées au lait au micro-onde et en déposer au fond des cornets afin de les coller avec les biscuits.
Étape 3/8
Laisser un peu reposer afin que le chocolat durcisse.
Étape 4/8
Tremper le bord du cornet dans le chocolat fondu puis dans les perles de sucre.
Étape 5/8
Prendre une cigarette russe et découper les anses des tasses. Les coller au bord des cornets avec le chocolat.
Étape 6/8
Dans un récipient, battre le mascarpone, la crème liquide et le sucre.
Étape 7/8
Emiettier les barres de chocolat fourrées au lait et noisette et les ajouter au mélange.
Étape 8/8
A l’aide d’une poche à douille, remplir les tasses.
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