Les brochettes apéritives
Un apéro qui tombe à pic
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
12 tomates cerises
200 g de cheddar
12 olives vertes
12 knacki ® balls
2 jaunes d'œufs
piques à brochettes
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/3
Découper la pâte feuilletée en lamelles de 2 cm de largeur puis le cheddar en cubes.
Étape 2/3
Assembler la moitié des brochettes en faisant passer plusieurs fois une lamelle de pâte feuilletée au-dessus d’un cube de cheddar puis en dessous d’une tomate cerise. Répéter l'opération avec l'autre moitié des brochettes en alternant une olive verte et une Knacki® Ball. Fixer le tout à l’aide des piques à brochette.
Étape 3/3
Disposer les brochettes sur la plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner de jaune d'œuf puis enfourner 15 minutes à 190 °C. Déguster avec de la moutarde et du ketchup.
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