La tour de mozzarella
À la fois gaufre et croque-monsieur
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 bâtons bretzel
4 tranches de bacon
20 bâtonnets de mozzarella
100 g de roquette
4 tranches de jambon
20 cl de sauce tomate
Ustensiles
Papier cuisson
Gaufrier
Étape 1/4
Enrouler 1 tranche de bacon autour de chaque bâton bretzel et les poser sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Enfourner 10 minutes à 180 °C.
Étape 2/4
Poser 4 bâtonnets de mozzarella sur chaque compartiment du gaufrier puis faire cuire les mozzarella sticks en gaufre.
Étape 3/4
Empiler 1 gaufre, de la roquette et 1 tranche de jambon. Puis recommencer avec tous les ingrédients pour former 1 tour en terminant par une gaufre.
Étape 4/4
Planter 1 bretzel au bacon sorti du four dans chaque coin de la tour pour la faire tenir. Couper la tour en 4 en hauteur puis déguster avec la sauce tomate.
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