Les aiguillettes méditerranéennes
Aussi végétariennes que gourmandes
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 oignon
1 boîte d'aiguillettes végétales les nouveaux fermiers ®
3 louches de bouillon de légumes
1 citron
1 c. à s. de curcuma
1 c. à s. de persil
30 olives vertes et noires dénoyautées
6 tomates cerises
thym
sucre
Ustensiles
Plat allant au four
Étape 1/2
Émincer l’oignon et le faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Quand il commence à colorer, ajouter les aiguillettes végétales. Ajouter ensuite le bouillon de légumes, le jus de la moitié du citron, le curcuma et le persil puis laisser mijoter 10 minutes.
Étape 2/2
Verser les aiguillettes dans le plat allant au four puis placer dessus les olives et les tomates cerises coupées en 2. Parsemer de thym puis ajouter 3 tranches de citron par-dessus. Saupoudrer les tranches de citron d’une pincée de sucre puis enfourner 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, servir dans une assiette puis déguster avec des pommes de terre cuites au four avec de l’ail et de l’origan.
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