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Le cube croque-monsieur
Le croque-monsieur puissance 3

Quantité

6 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Couper les blocs d’emmental en 2 dans la largeur puis couper chaque moitié en 2 dans l’épaisseur pour obtenir 20 carrés. Construire 3 cubes avec 15 de ces carrés en les faisant tenir avec des cure-dents.

  2. Couper les tranches de pain de mie et de jambon en 4. Ajouter sur chaque tranche 1 cuillère à café de béchamel puis 1 carré de jambon. Empiler 3 à 3 ces sandwichs pour obtenir 3 tours. Placer chaque tour dans un cube d’emmental. Refermer les cubes avec 3 tranches d’emmental puis placer 2 heures au congélateur.

  3. À la sortie du congélateur, paner les cubes en les passant dans la farine, les œufs battus et la chapelure puis les faire frire. Bien égoutter, parsemer de persil ciselé puis déguster.

C'est prêt !

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