Les coquillettes tout en un
Servies dans un verre de bacon
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
30 tranches de bacon
400 g de coquillettes
30 cl de crème liquide
150 g de parmesan ( râpé )
1 cube de bouillon de volaille
3 jaunes d'œufs
persil
Ustensiles
Verres
Papier cuisson
Étape 1/3
Recouvrir chaque verre avec 10 tranches de bacon et enfourner 20 minutes à 180 °C sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Étape 2/3
Faire cuire les coquillettes avec la crème liquide, 1 verre d’eau, le parmesan râpé, le cube de bouillon de volaille et du persil ciselé jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
Étape 3/3
Démouler les verres de bacon puis les remplir avec les coquillettes. Déposer un jaune d’œuf au centre de chaque verre de bacon puis enfourner de nouveau 3 minutes à 180 °C. Déguster chaud.
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