La rösticlette
Le rösti suisse… en plus gourmand !
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 pommes de terre
20 cl de crème fraîche liquide
3 œufs
4 tranches de jambon
8 tranches de raclette
ciboulette
sel et poivre
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/4
Éplucher les pommes de terre et les râper. Ajouter la crème et les œufs, saler, poivrer puis mélanger.
Étape 2/4
Étaler le mélange sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 25 minutes à 200 °C.
Étape 3/4
À la sortie, recouvrir la préparation avec les tranches de jambon puis la raclette. Rouler le tout et enfourner 5 minutes à 180 °C. Parsemer de ciboulette ciselée et déguster.
Étape 4/4
Enrouler le tout et enfourner à 180°C durant 5 minutes. Recouvrir de ciboulette ciselée et déguster.
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