Tiramisu œuf géant
Quelle surprise !
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 oeuf géant au chocolat surprise
20 boudoirs
25 cl de café
70 g de sucre glace
250 g de mascarpone
1 gousse de vanille
50 cl de crème fleurette
50 g de cacao en poudre
mini-oeufs en chocolat
Ustensiles
Fouet électrique
Sac congélation
Étape 1/4
Ouvrir l'oeuf géant en 2. Recouvrir l’intérieur de chaque moitié de 6 boudoirs préalablement trempés dans le café.
Étape 2/4
Monter en chantilly le sucre glace, le mascarpone, la gousse de vanille grattée et la crème fleurette. Placer la chantilly dans le sac congélation et en couper 1 des coins inférieurs pour en faire une poche à douille.
Étape 3/4
Recouvrir les boudoirs avec une couche de chantilly puis disposer par-dessus les derniers boudoirs trempés dans le café. Recouvrir la deuxième couche de boudoirs de noisettes de chantilly collées les unes aux autres.
Étape 4/4
Ajouter 1 mini-oeuf en chocolat entre chaque noisette de chantilly, saupoudrer les 2 demi-œufs de cacao puis déguster.
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