Le steak de soja fait-maison !
Steak végétarien fait-maison, meilleur que celui du commerce !
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
250 grammes de protéine végétale texturé
4 c. à s. d'épices Chefclub pour viande hachée
2 c. à s. de methocel
3 cl d'huile d'olive
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/1
Mixer les protéines végétales à l’aide du mixeur, former un puits au centre, ajouter 25 centilitres d’eau tiède petit à petit et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Parsemer la pâte d’épices Chefclub pour viande hachée, mélanger la pâte, ajouter le methocel et mélanger à nouveau. Verser un filet d’huile d’olive dans une poêle, placer la préparation de protéine végétale dans la poêle, former un steak et cuire chaque face du steak végétal puis déguster.
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