Bol de spaghetti géant
La belle et le clochard, le retour 🍝😘
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de spaghetti
15 cl de sauce tomate
3 œufs
250 g de bœuf haché
1 oignon
60 g de beurre
75 g de farine
20 cl de lait
100 g de mozzarella ( râpée )
huile d’olive
persil
sel et poivre
Ustensiles
Grand saladier
Petit saladier
Étape 1/4
Faire cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Mélanger les pâtes avec la sauce tomate, du sel et du poivre. Placer les pâtes dans le grand saladier et y intégrer les œufs. Enfoncer le petit saladier dans les pâtes puis enfourner le tout 15 minutes à 180 °C.
Étape 2/4
Mélanger le bœuf haché, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis rouler le tout en boulettes. Faire griller les boulettes dans un filet d’huile d’olive.
Étape 3/4
Faire fondre du beurre à la casserole, intégrer la farine dedans sur le feu, ajouter le lait quand le mélange est bien lisse puis mettre faire fondre la mozzarella dedans. Mélanger cette béchamel aux boulettes cuites.
Étape 4/4
À la sortie du four, démouler le bol en pâtes et verser les boulettes à la béchamel dedans. Parsemer de persil ciselé puis déguster.
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