Pizza aubergine
Le goût de l'Italie et l’aspect pratique du sandwich... comment résister ?
Team
Chefclub
Temps total : 1 heure
Préparation : 45 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces de pâte à pizza
2 pieces d'aubergine
150 grammes de mozzarella
20 cl de sauce tomate
50 g de parmesan ( râpé )
huile d’olive
1 sachet de chefclub pour pizza aubergine
Ustensiles
Verre
Casserole
Poêle
Étape 1/4
Tailler 16 rondellles d’aubergine puis les frire dans l’huile d’olive pendant environ 5 minutes. Parsemer la moitié du mélange d’herbes et épices sur les aubergines.
Étape 2/4
Tailler 8 tranches de mozzarella et les réserver. Dérouler la pâte à pizza puis y parsemer l’autre moitié du mélange d’herbes et épices. Disposer 8 tranches d’aubergine dessus.
Étape 3/4
Disposer ensuite une tranche de mozzarella, une cuillerée de sauce tomate puis du parmesan sur chaque tranche d’aubergine. Ajouter une deuxième tranche d’aubergine et fermer le tout avec l’autre pâte à pizza. Découper des cercles à l’aide d’un verre de taille adaptée.
Étape 4/4
Cuire à la poêle 5 minutes de chaque côté à feu moyen avec un filet d’huile d’olive. Déguster chaud.
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