La tartine de poulet à l'italienne
L’italie à croquer
Team
Chefclub
Temps total : 8 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches de pain
4 gousses d'ail
4 blancs de poulet
4 boules de mozzarella
20 tomates cerises
100 g de pousses d’épinards
70 g de parmesan ( râpé )
huile d’olive
Ustensiles
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Verser un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain et les tartiner d’ail haché. Entailler les blancs de poulet dans la largeur, sans couper totalement.
Étape 2/3
Couper les boules de mozzarella et les tomates cerises en tranches. Insérer les tranches de mozzarella dans les incisions et les rondelles de tomates cerises à côté, saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive dessus.
Étape 3/3
Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte de papier cuisson, et les recouvrir de pousses d’épinards. Placer les blancs de poulet garnis par-dessus puis parsemer de parmesan râpé. Enfourner 30 minutes à 190 °C et déguster chaud.
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