La coquiflette
La tartiflette est partie à la conquête de l'italie
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
500 g de coquillettes
25 cl de crème liquide
150 g de lardons
20 tranches de jambon cru
100 g de chapelure
1 gousse d'ail
persil
Étape 1/5
Mélanger les coquillettes cuites, la crème liquide, le persil haché et les lardons grillés dans un récipient.
Étape 2/5
Recouvrir un moule rectangulaire avec les tranches de jambon cru puis l’enfourner 10 minutes à 160 °C. Laisser entièrement refroidir puis démouler.
Étape 3/5
Couper le reblochon en 2 dans le sens de la longueur et tremper les côtés coupés dans un mélange de chapelure, d’ail ciselé et de persil haché.
Étape 4/5
Étaler les coquillettes dans le moule de jambon cru et ajouter les 2 morceaux de reblochon.
Étape 5/5
Enfourner 12 minutes à 160 °C puis déguster bien chaud.
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