La clafoutis party
En dessert, après la raclette... ou pas !
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
20 cl de lait
200 g de farine
3 œufs
30 g de sucre
30 g de beurre
1 sachet de levure
100 g de schoko-bons®
100 g de caramels mous
100 g de m&m’s®
fruits de saison
nappage caramel
crème chantilly
pâte à tartiner
sel
Étape 1/3
Faire fondre le beurre et séparer les blancs des jaunes d'œufs. Mélanger les jaunes avec le sucre et le beurre fondu. Ajouter progressivement la farine, le lait et la levure. S’il y a des grumeaux n’hésitez pas à mixer la préparation avec un mixeur plongeant.
Étape 2/3
Monter les blancs d'œufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation et mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène.
Étape 3/3
Verser la pâte dans les poêlons et les garnir avec des caramels mous, des morceaux de fruits, des Schoko-Bons ® et des M&M's ®. Placer les poêlons dans l'appareil à raclette et faire cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Déguster en ajoutant du nappage caramel, de la chantilly ou de la pâte à tartiner.
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