Le flocon apéritif
Il neige du fromage !
Team
Chefclub
Ces petits pains fromagers forment une étoile de Noël vers laquelle chacun sera attiré inévitablement. Ils seront parfaits pour un apéritif de Noël réussi et feront du bien au corps comme un au cœur !
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 pâtes à pizza épaisse
200 g de jambon cru
250 g de mozzarella
300 g de fromage à raclette
150 g de gorgonzola
180 g de parmesan
1 œuf
1 ramequin
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/4
Recouvrir les pâtes à pizza de tranches de jambon cru. Répartir des tranches de mozzarella, des bâtonnets de fromage à raclette et des dés de gorgonzola. Saupoudrer de parmesan.
Étape 2/4
Enrouler les pâtes à pizza sur elles-mêmes de façon à former 3 rouleaux et refermer les extrémités. Couper ensuite chaque rouleau en 6 tronçons puis refermer hermetiquement chaque tronçon pour former un petit pain.
Étape 3/4
Placer le ramequin beurré au centre de la plaque recouverte de papier cuisson puis disposer les petits pains en étoile autour de celui-ci. Battre l'œuf puis le badigeonner.
Étape 4/4
À l’aide de ciseaux, faire 3 entailles sur chaque pain et enfourner 20 minutes à 180 °C. Enlever le ramequin et déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates.
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