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La tarti-chou-flette
Le chou-fleur met la pomme de terre au chômage technique

Quantité

4 personnes

Préparation

15 minutes

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  1. Découper le chou-fleur en petites têtes, les cuire dans de l’eau bouillante salée puis les plonger dans de l’eau glacée.

  2. Faire revenir l’oignon émincé et les lardons. Disposer les têtes de chou-fleur dans le plat, les poivrer puis les recouvrir de crème fraîche.

  3. Placer par-dessus les lardons et l’oignon cuits. Couper le reblochon en tranches et les poser sur le dessus. Enfourner 20 minutes à 180 °C. Parsemer de persil ciselé puis déguster.

C'est prêt !

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