La couronne au saumon fumé
Un pliage très gourmand !
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 pâte à pizza ( ronde )
6 tranches de saumon fumé
150 g de ricotta
5 cl de crème liquide
Ustensiles
Plaque allant au four
Papier cuisson
Étape 1/3
Mélanger la ricotta, la crème liquide et l’aneth dans un récipient puis étaler le mélange sur la pâte à pizza. Répartir les tranches de saumon sur le mélange.
Étape 2/3
Enrouler la pâte sur elle-même puis couper le rouleau de pâte en 2 dans le sens de la longueur. Tresser les 2 morceaux de pâte fourrée, former une couronne en soudant les bouts.
Étape 3/3
Enfourner 25 minutes à 190 °C sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson puis déguster tiède. Mettre le reste de la ricotta dans un petit bol pour tremper dedans.
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