Tagliatelles crémeuses aux 3 fromages
Un plat qui fait son effet, en quelques étapes seulement! 😍
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients pour 30 personnes
tomates cerises
100 g de pecorino
200 g de tagliatelle
thym
olives noires
3 mozzarella di bufala
1 c. à s. de miel2
10 cl d'huile d'olive
sel et poivre
zestes de citron
Étape 1/3
Mettez les tomates cerises et le pecorino dans une poêle. Ajouter l'huile d'olive, le thym, le sel, le poivre et les olives. Enfournez à 180°C pendant 20 min.
Étape 2/3
Faites cuire les tagliatelles et mélangez-les avec la sauce obtenue à partir du mélange de tomates et de pecorino cuit. Former des nids de tagliatelles et enfourner 10 minutes à 180°C.
Étape 3/3
Mélanger la feta, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le miel. Videz la mozzarella et remplissez-la de nids de tagliatelles. Verser la sauce feta au centre de l'assiette et mettre la mozzarella dessus.
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