Guacamole comme au Mexique

Couper en deux les avocats puis retirer leurs noyaux. Couper leur chair en dés à l’aide du couteau, puis retirer les dés en pressant les avocats au-dessus d’un saladier. Couper le citron vert en deux, puis presser le jus des citrons dans le saladier. Réduire les avocats en purée avec les fourchettes, puis saupoudrer du mélange guacamole Chefclub.

Couper en dés la tomate et l’oignon, les ajouter aux avocats avec la coriandre ciselée, puis remuer. Servir avec des biscuits apéritifs ainsi que des crudités et déguster !