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Gâteau de crêpes salées
Les crêpes sont prêtes pour tout le monde en même temps

Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Mélanger la farine et les œufs puis ajouter le lait en remuant puis faire cuire 16 crêpes avec cette pâte. Fourrer les crêpes avec de la béchamel, une demi-tranche de jambon et une d’emmental puis les plier en carré.

  2. Placer le plat à terrine verticalement puis empiler les crêpes les une sur les autres dans le plat en mettant de la mozzarella entre chaque. Enfourner 20 minutes à 180 °C. Retourner pour démouler, parsemer de persil ciselé puis tirer les crêpes pour déguster

C'est prêt !

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