L'aumônière épinards
Les crêpes se mettent au vert
Team
Chefclub
Temps total : 15 minutes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
150 g de lardons
350 g d'épinards
25 g de beurre
10 pieces d'œuf
50 cl de lait
250 g de farine
100 g de ricotta
Ustensiles
Mixeur
Moule à muffins
Cure-dents
Étape 1/2
Faire griller les lardons. Faire fondre les épinards à la poêle dans le beurre puis les placer dans le mixeur avec 4 œufs, le lait et la farine pour obtenir une pâte à crêpes.
Étape 2/2
Faire cuire 6 crêpes puis les placer dans les compartiments du moule à muffins. Répartir la ricotta, les œufs restants et les lardons grillés dans les compartiments tapissés de crêpes puis refermer les crêpes en aumônières à l’aide des cure-dents. Enfourner 10 minutes à 150 °C puis déguster.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères