INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE

Chefclub Original

Vous avez consulté vos 5 recettes gratuites du mois.

Accédez à Chefclub en illimité

DÉCOUVREZ CHEFCLUB PREMIUM

Tarte fleurs d'aubergine
Tous les éléments de la ratatouille sur une jolie tarte

Quantité

4 personnes

Préparation

35 minutes

Video preview

  1. Placer la pâte dans le plat à tarte et la faire cuire à blanc 10 minutes à 180 °C. Couper les poivrons en petits dés et les placer dans la tarte sortie du four.

  2. Couper les aubergines en 2 dans la longueur puis tailler 5 lamelles fines dans le cœur de l’aubergine en les laissant attachées entre elles. Ouvrir ces 5 lamelles en demi-cercle et replier vers l’intérieur les 2 lamelles centrales. Faire se rejoindre les 2 lamelles externes et la centrale au-dessus des 2 autres. Assembler 8 montages comme celui-là en cercle pour former une fleur. Recommencer 2 fois pour faire une deuxième fleur de 8 pétales et 2 demi-fleurs de 4 pétales. Placer ces fleurs dans la tarte sur les poivrons.

  3. Placer de la mozzarella râpée entre les fleurs d’aubergines. Mélanger les œufs, la crème liquide, du sel et du poivre puis verser ce mélange dans la tarte. Enfourner 30 minutes à 180 °C. À la sortie du four, déposer les tomates cerises au centre des fleurs, couper en parts puis déguster.

C'est prêt !

INSCRIVEZ-VOUS
GRATUITEMENT
POUR VOIR LA RECETTE

Vous avez consulté vos 5 recettes gratuites du mois.

Accédez à Chefclub en illimité

DÉCOUVREZ CHEFCLUB PREMIUM

Encore envie d’inspiration ?

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Une astuce originale

Une astuce originale

Lien vers la vidéo

Lien vers la vidéo

Les étapes en photos

Les étapes en photos

LIVRAISON OFFERTE ET GARANTIE AVANT NOËL Camion de livraison

LE PACK P’TIT CHEF

Vous économisez 12€

LE PACK
P’TIT CHEF

51€
39€

Chefclub pense aux enfants qui aiment la cuisine. Faites-leur plaisir avec cette offre qui comprend le coffret Kiddoz ainsi que la Madeleine géante et ses petits.

LE PACK 2019

Vous économisez 19€

LE PACK
2019

88€
69€

Complétez votre collection avec les nouveautés Chefclub de 2019 ! Le coffret Quotidien, le coffret Été/Hiver et la Madeleine géante et ses petits composent cette offre exceptionnelle.

LE PACK COLLECTOR

Vous économisez 27€

LE PACK
COLLECTOR

166€
139€

Retrouvez le meilleur de Chefclub ! Cette offre compile tous nos coffrets de livres (Thématique, Quotidien, Best of, Été/Hiver), la Raclette ainsi que notre fameuse Madeleine géante et ses petits !