Tarte visage

Placer 1 pâte brisée dans le moule. Mélanger la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu puis ajouter le chocolat noir fondu. Verser ce mélange dans le moule à tarte.

Couper une deuxième pâte brisée en 9 et rouler chaque part en boulette. Former 6 boudins fins, deux boulettes ovales et sculpter un nez dans la dernière.

Dessiner un visage sur une assiette avec les 2 ovales à la place des yeux, le nez au centre et les boudins pour former le contour des yeux et les lèvres. Poser par-dessus la dernière pâte et bien former le contour du visage. Ouvrir les lèvres et dessiner un œil avec le cutter, faire un trou à la paille sur l’autre œil.

Déposer ce visage sur le plat à tarte, bien souder les bords puis badigeonner de jaune d’œuf. Rougir les lèvres avec le colorant puis le diluer avec de l’eau et rosir les joues. Enfourner 35 minutes à 180 °C, poser le Dragibus ® sur l’œil troué puis déguster.