Le gâteau de spaghetti
L'italie aussi a le droit à sa raclette !
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de spaghetti
40 cl de crème fraîche liquide
8 œufs
6 tranches de bacon
3 tranches de raclette
20 g de parmesan ( râpé )
huile d’olive
beurre
ciboulette
paprika
sel et poivre
1 moule à cake
1 plaque allant au four
2 petits ramequins allant au four
papier cuisson
Étape 1/4
Cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée. Ajouter un filet d’huile d’olive, 20 cl de crème, les œufs, du sel et du poivre puis bien mélanger. Beurrer le moule à cake et y disposer la moitié des spaghetti.
Étape 2/4
Enfourner le bacon sur la plaque recouverte de papier cuisson 15 minutes à 160 °C, l’émietter et le parsemer sur les spaghetti. Ajouter la raclette puis recouvrir avec le reste des spaghetti.
Étape 3/4
Insérer les ramequins dans les spaghetti et répartir dedans la crème restante. Saupoudrer les spaghetti avec le parmesan râpé et enfourner 15 minutes à 180 °C.
Étape 4/4
À la sortie du four, retirer les bols et verser la crème chaude dans les trous. Ajouter de la ciboulette ciselée dans l’un et du paprika dans l’autre. Déguster chaud.
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