Gratin de pâtes alphabet
Délicieux de a à z
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de pâtes alphabet
20 g de beurre
2 œufs
30 g de parmesan ( râpé )
40 cl de crème liquide
50 g d'emmental ( râpé )
2 tranches de jambon
huile végétale
ciboulette
Ustensiles
Moule à charnière
Saladier
Bol
Film alimentaire
Étape 1/3
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis les mélanger avec le beurre, un œuf et le parmesan râpé. Placer les pâtes dans le moule puis enfoncer dedans le saladier pour former un creux au centre. Enfourner 25 minutes à 180 °C.
Étape 2/3
À la sortie du four, démouler le gâteau de pâtes et verser dedans la crème fraîche. Ajouter l’emmental râpé et bien mélanger à la crème. Déposer des morceaux de jambon par-dessus.
Étape 3/3
Placer du film alimentaire dans le bol, le badigeonner d’huile et casser l’œuf restant dedans. Fermer le film alimentaire et faire cuire ce paquet 5 minutes dans de l’eau bouillante. Retirer le film alimentaire et placer l'œuf sur le gâteau de pâtes. Parsemer de ciboulette ciselée puis déguster.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères