Les lasagnes nuggets
Des lasagnes en plus dodues
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 blancs de poulet
100 g de farine
2 œufs
150 g de chapelure
9 feuilles de lasagnes
45 cl de sauce tomate
30 cl de béchamel
150 g de mozzarella ( râpée )
4 tranches de jambon
huile végétale
Ustensiles
Poêle
Plat à gratin
Étape 1/3
Ouvrir en 2 les blancs de poulet, les couper au milieu et paner les 4 moitiés obtenues en les passant successivement dans la farine, les œufs battus puis la chapelure. Frire ces escalopes dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 2/3
Disposer 3 feuilles de lasagnes au fond du plat puis étaler dessus un tiers de la sauce tomate. Ajouter un tiers de la béchamel et un tiers de la mozzarella. Déposer par-dessus 2 escalopes panées, puis 2 tranches de jambon et enfin quelques feuilles de basilic. Recommencer toute l’opération 1 fois.
Étape 3/3
Terminer le gratin avec le reste de lasagnes, de sauce tomate, de béchamel puis de mozzarella. Enfourner 25 minutes à 180 °C. À la sortie du four, couper en portions, parsemer de basilic ciselé puis déguster.
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