Le gâteau chocolat sans beurre
C'est la courgette qui compte pour du beurre !
Team
Chefclub
Temps total : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
1 c. à c. d'extrait de vanille
3 œufs
90 g de farine
80 g de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de cannelle
100 g de pépites de chocolat
3 blancs d’œufs
125 g de yaourt nature 0%
250 g de fraises
1 râpe
1 ramequin
1 moule à charnière (ø 20 cm)
1 poche à douille
1 douille
Étape 1/3
Éplucher et râper la courgette. Mélanger la compote de pommes, l’extrait de vanille et les œufs. Ajouter la farine, le cacao, la levure et mélanger.
Étape 2/3
Incorporer ensuite la courgette, la cannelle et les pépites de chocolat à la préparation. Déposer le ramequin au centre du moule, verser la pâte du gâteau autour et enfourner 20 minutes à 180 °C.
Étape 3/3
Battre les blancs d’œufs et le yaourt comme une chantilly. Placer ensuite la préparation dans la poche à douille. Retirer le ramequin, démouler le gâteau puis décorer le milieu avec la chantilly. Ajouter quelques fraises et déguster.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères