Le roulé apéritif
... façon pizza !
Team
Chefclub
Temps total : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte à pizza ( rectangulaire )
200 g de sauce tomate
6 tranches de jambon blanc
150 g de mozzarella ( râpée )
50 g de tomates cerises
50 g d'olives noires
50 g de champignons
50 g de fonds d’artichauts
origan
huile d’olive
sel et poivre
1 plaque allant au four
papier cuisson
Étape 1/4
Dérouler la pâte à pizza, la recouvrir de sauce tomate et de feuilles de basilic puis ajouter le jambon blanc et la mozzarella râpée.
Étape 2/4
Couper les champignons, les tomates cerises, les olives et les fonds d’artichauts en fines tranches. Placer les champignons sur le quart supérieur de la pizza, les tomates cerises sur le deuxième, les olives sur le troisième et les artichauts sur le dernier. Rouler la pizza et la placer au congélateur pendant 10 minutes.
Étape 3/4
Couper des tranches de pizza d’environ 3 cm de large et les répartir à plat. Badigeonner tous les roulés d’huile d’olive, saupoudrer d’origan puis saler et poivrer.
Étape 4/4
Enfourner 25 minutes à 210 °C sur la plaque allant au four, recouverte de papier cuisson. Laisser légèrement refroidir puis déguster.
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