Le hachis parmentier des araignées d’Halloween

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Temps total : 40 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

1 kg de pommes de terre

300 grammes de viande hachée

2 pieces d'oignons

Sel et poivre

1 c. à s. d'huile d'olive

50 grammes de beurre

30 grammes de chapelure

25 cl de sauce tomate

Ketchup

5 pieces de baby carottes

5 pieces d'olives vertes


Ustensiles

Plat à gratin


Étape 1/2

1 kg de pommes de terre - 300 grammes de viande hachée - 2 pieces d'oignons - Sel et poivre - 1 c. à s. d'huile d'olive - 50 grammes de beurre - 30 grammes de chapelure

Émincer les 2 oignons, les mélanger avec la viande hachée, assaisonner de sel et de poivre et faire cuire le tout dans une poêle huilée. Étaler la viande au fond du plat à gratin en réservant 4 c. à s. de côté. Écraser les pommes de terre cuites avec le beurre, assaisonner de sel et de poivre, puis étaler la purée sur la viande. Saupoudrer la chapelure, dessiner une toile d’araignée sur la purée et enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

25 cl de sauce tomate - Ketchup - 5 pieces de baby carottes - 5 pieces d'olives vertes

Former 4 boulettes avec la viande restante, puis les faire mijoter dans la sauce tomate. Ajouter le ketchup dans les rainures de la toile d’araignée, puis déposer les boulettes sur le gratin. Décorer les boulettes avec des morceaux de carotte, des olives vertes et du ketchup pour former des araignées, puis déguster !

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