Le cookie surprise
Difficile de résister à son coeur coulant...
Team
Chefclub
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
250 g de beurre
350 g de cassonade
350 g de farine
3 œufs
300 g de pépites de chocolat
250 g de barres de chocolat fourrées au lait
Étape 1/3
Dans un bol, mélanger le beurre légèrement ramoli, la cassonade et les œufs. Ajouter ensuite la farine et les pépites de chocolat.
Étape 2/3
Sur la plaque recouverte de papier cuisson, former un disque avec la moitié de la pâte à cookie et le placer 30 minutes au réfrigérateur. À la sortie du réfrigérateur, découper un cercle régulier à l’aide d’un couteau en utilisant une assiette retournée.
Étape 3/3
Beurrer le moule puis le tapisser avec l’autre moitié de pâte à cookie. Disposer ensuite les barres de chocolat en cercle au fond du moule et les recouvrir avec le disque de pâte pour refermer le cookie géant. Enfourner 25 minutes à 180 °C, démouler le cookie géant et le déguster encore chaud.
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