Cocktail melon Malibu glacé
Fruité, rafraîchissant... et pas que
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 melon
3 pieces de citron vert
20 pieces de glaçons
33 cl de crème fleurette
30 g de sucre
3 cl de malibu
50 g de noix de coco
4 pieces de grands verres
Étape 1/6
Tremper le hauts des verres dans le miel puis dans les zestes des citrons verts.
Étape 2/6
Couper le melon en deux et retirer les pépins. Réaliser des billes de melon avec une cuillère parisienne. Placer quelques billes dans chaque verre et le reste dans le mixeur.
Étape 3/6
Ajouter les glaçons et le jus d’un citron vert dans le mixeur. Mixer puis verser le mélange dans les verres.
Étape 4/6
Verser le sucre et le Malibu dans la crème. Monter la crème en chantilly à l’aide d’un batteur.
Étape 5/6
Placer la chantilly dans une poche à douille. Pocher la crème chantilly sur les cocktails. Parsemer de noix de coco torréfiée et de zeste de citron vert.
Étape 6/6
Déguster bien frais.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères