Glace Tagada®

4 ingrédients, quelques astuces et un résultat époustouflant

4.5

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Chefclub

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Temps total : 25 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

pour 6 bâtonnets de glace

130 g de fraises tagada®

40 cl de crème liquide

6 fraises

200 g de chocolat blanc

glaçons (1 bac à glaçons)


Étape 1/4

Mixer 10 cl de crème liquide avec 100 g de fraises Tagada ® dans un récipient. Retirer le bac à glaçons du congélateur et placer les glaçons dans un saladier, poser un second saladier dessus et battre 25 cl de crème liquide avec la préparation des fraises Tagada ®.

Étape 2/4

Ajouter ensuite les fraises coupées en morceaux à la crème et mélanger. Retirer les extrémités supérieures des briques de crème liquide puis les remplir avec la crème.

Étape 3/4

Faire 3 entailles de façon espacée sur la longueur des briques, planter les bâtonnets de glace et les placer 2 heures au congélateur. À la sortie du congélateur, découper les briques en 3 afin de former 3 glaces et retirer le carton.

Étape 4/4

Mélanger 5 cl de crème liquide avec le chocolat blanc fondu dans un verre et tremper les glaces dedans. Les décorer ensuite avec 30 g de fraises Tagada ® mixées, les placer de nouveau 30 minutes au congélateur et déguster bien frais.

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