La galettiflette
Chauuuuud devant
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
75 g de lardons
1 pomme de terre
10 cl de crème fraîche
1/2 reblochon
50 g d'emmental ( râpé )
1 œuf
ciboulette
Étape 1/3
Faire griller les lardons. Éplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l’eau salée.
Étape 2/3
Placer la pâte à pizza dans une poêle sur feu moyen 3 minutes puis la retourner et la tartiner de crème fraîche. Ajouter les lardons grillés sur la crème fraîche. Ajouter 3 grandes tranches de reblochon. Couper 4 rondelles de pomme de terre et les déposer par-dessus. Parsemer le tout d’emmental râpé.
Étape 3/3
Rabattre les bords de la pâte à pizza pour qu’elle forme un carré. Ajouter un œuf au milieu et laisser cuire 4 minutes à feu vif recouvert d’un couvercle. Parsemer de ciboulette ciselée puis déguster.
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