La tarte pieuvre d'Halloween
Abominablement délicieux
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pâtes brisées
4 c. à c. de moutarde
90 tomates cerise
30 g de parmesan
1 tomate
6 billes de mozzarella
2 jaunes d’œufs
1 olive noire
Ustensiles
Plat à tarte
Roulette à découper
Pinceau
Étape 1/3
Placer 1 des pâtes brisées dans le plat à tarte puis la badigeonner de moutarde. Placer les tomates cerises dans le plat pour en recouvrir la tarte et saupoudrer de parmesan.
Étape 2/3
Couper le haut de la tomate et l’évider. Placer les billes de mozzarella dans la tomate vidée puis la refermer. Couper 1 tiers de la pâte restante et l’enrouler autour de la tomate. Tailler le reste de pâte en lamelles à l’aide de la roulette à découper.
Étape 3/3
Placer la tomate enrobée au centre de la pâte et placer les lamelles autour pour faire des tentacules à la pieuvre. Réaliser des yeux avec des restes de pâte, badigeonner la pieuvre de jaune d’œuf puis enfourner 25 minutes à 180 °C. À la sortie du four, finaliser des yeux avec des rondelles d’olives noires, couper le haut de la pieuvre puis déguster.
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