Les crêpes glacées chocolat zébrées

Monter en chantilly le mascarpone, la crème liquide, 30 g de sucre et la gousse de vanille grattée. Étaler 1 tiers de cette chantilly au fond du plat. Verser la moitié de la pâte à tartiner par-dessus puis recouvrir avec 1 autre tiers de la chantilly. Verser le reste de pâte à tartiner et recouvrir avec le reste de chantilly. Placer 1 heure au congélateur.

Mélanger le sucre restant et les œufs puis ajouter progressivement la farine. Verser le lait en mélangeant pour obtenir une pâte à crêpes. Faire cuire 4 crêpes épaisses.

Déposer 3 boules de la glace sortie du congélateur sur chaque crêpes. Disposer des rondelles de banane autour et verser dessus du coulis de caramel. Fermer les crêpes en aumônières et les fixer à l’aide des bâtonnets en chocolat.

Recouvrir les 4 aumônières de chocolat au lait fondu. Placer le chocolat noir et le chocolat blanc fondus dans 1 sac congélation chacun. Couper 1 des coins inférieurs de chaque sac puis verser avec des filets de chocolats noir et blanc sur les aumônières. Décorer avec des groseilles et des framboises puis déguster.