Quiche courgettes
Un plat de régime pour les quiches pour 1 portion : seulement 230 calories
Team
Chefclub
Temps total : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 courgettes
150 g de dés de jambon
8 tomates cerises
1 c. à s. de paprika
3 œufs
250 g de crème fraiche allégée crème fraîche
150 g d'emmental râpé allégé
ciboulette
sel et poivre
Étape 1/3
Couper les courgettes en fines lamelles pour tapisser les compartiments du moule à muffins. Disposer ensuite les dés de jambon et les tomates cerises en morceaux dans chaque compartiment.
Étape 2/3
Mélanger la crème fraîche, les œufs, le paprika, le sel et le poivre. Remplir les compartiments avec la préparation et les saupoudrer d’emmental.
Étape 3/3
Enfourner 25 minutes à 180 °C. Saupoudrer ensuite chaque muffin de ciboulette ciselée puis les déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates.
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