Donut carré
Quand c'est carré, c'est carré
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
350 g de farine
3 œufs
50 g de beurre
10 cl de lait
20 g de levure boulangère
huile végétale
100 g de sucre
Étape 1/4
Mélanger la farine, les œufs, le sucre et le beurre fondu. Mélanger le lait tiède et la levure puis ajouter au mélange précédent. Mélanger le tout et laisser reposer 30 minutes.
Étape 2/4
Faire des boules avec la pâte et les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Modeler ensuite les morceaux de pâte en rectangles et créer
un trou au centre.
Étape 3/4
Faire frire les rectangles de pâte quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutter les beignets puis les rouler dans un mélange de sucre et de cannelle.
Étape 4/4
Déguster les beignets encore chauds avec du chocolat fondu.
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