Les steack'n'cheeses
Tout est meilleur sur une brochette
Team
Chefclub
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
3 grosses pomme de terre
500 g de bœuf haché
1 oignon
3 œufs
12 babybel ®
100 g de farine
100 g de chapelure
huile d’olive
huile végétale
persil
sel et poivre
Ustensiles
Papier cuisson
Piques à brochettes
Étape 1/4
Peler les pommes de terre et couper 12 rondelles dedans, les faire cuire 15 minutes dans de l’eau salée puis les égoutter. Poser les rondelles sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et les badigeonner d’huile d’olive. Enfourner 20 minutes à 170 °C.
Étape 2/4
Mélanger le bœuf haché avec l’oignon émincé, 1 œuf, du persil ciselé, du sel et du poivre. Former 12 mini-steaks et les faire griller à la poêle.
Étape 3/4
Déballer les Babybel ® et les paner en les passant dans la farine, le reste des oeufs battus et la chapelure puis les faire frire.
Étape 4/4
À l’aide des piques, assembler les brochettes avec 2 rondelles de pommes de terre, 2 mini-steaks et 2 Babybel ® en alternance. Déguster en trempant dans du ketchup ou de la sauce au poivre.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères