Les pâtes qui crânent
Les spaghetti aussi se déguisent pour Halloween
Team
Chefclub
Temps total : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 courges butternut
500 g de spaghetti
250 g d'allumettes de lardon
50 cl de crème liquide
4 jaunes d’œufs
huile d’olive
persil
sel et poivre
Ustensiles
Grand plat allant au four
Étape 1/3
Peler les butternut. À l’aide d’une grand couteau et d’une cuillère parisienne, tailler 1 tête de mort dans chaque courge en les creusant. Placer les courges dans le plat et disposer la chair retirée autour. Verser une filet d’huile d’olive par-dessus, saler, poivrer puis enfourner 20 minutes à 175 °C.
Étape 2/3
Faire cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée puis les égoutter. Faire griller les allumettes de lardons dans une poêle puis y ajouter la crème liquide, du sel et du poivre. Mélanger avec les spaghettis puis placer les spaghettis dans les courges sorties du four.
Étape 3/3
Placer les jaunes d’œufs dans les yeux des courges, parsemer de persil ciselé puis déguster.
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