La terrine choco-banane

Name: La terrine choco-banane
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 170 g de farine; 100 g de maïzena ®; 50 cl de lait; 9 œufs; 2 sachets de sucre vanillé alsa ®; 100 g de sucre; 200 g de chocolat noir; 100 g de beurre; 2 bananes

Du chocolat enveloppé dans des crêpes : le bonheur

4.8

25 avis

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Team

Chefclub

Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

170 g de farine

100 g de maïzena ®

50 cl de lait

9 œufs

2 sachets de sucre vanillé alsa ®

100 g de sucre

200 g de chocolat noir

100 g de beurre

2 bananes

Ustensiles

Plat à terrine

Étape 1/4

Mélanger 100 g de farine, la Maïzena ®, le lait, 4 œufs et le sucre vanillé pour obtenir une pâte à crêpes. Faire cuire 4 crêpes 3 minutes environ sur chaque face.

Étape 2/4

Mélanger le sucre, les œufs restants, le beurre et le chocolat noir fondus. Ajouter dans un second temps la farine restante. Tapisser le plat à terrine avec les crêpes en les laissant dépasser sur les côtés.

Étape 3/4

Verser une couche de fondant au chocolat dedans. Ajouter 1 banane coupée en morceaux par-dessus, la recouvrir avec une nouvelle couche de fondant. Disposer la seconde banane en morceaux puis terminer avec le reste de fondant.

Étape 4/4

Rabattre les crêpes pour refermer la terrine avant d'enfourner 20 minutes à 180 °C. Couper la terrine en tranches puis déguster.

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