Le boosThé glacé
pour les grosses chaleurs et les p'tites fatigues
Team
Chefclub
Temps total : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 pommes colorées
2 red bull® green edition
50 g de miel
glaçons
1 bouquet de menthe
sucre coloré
8 cl de grenadine
1 anis étoilé ( badiane )
1 piment oiseau sec
1 bâton de cannelle
1 racine de gingembre
3 sachets de thé vert
1 filtre à café
Étape 1/7
Prélever des billes de pommes rouges et vertes avec une cuillère parisienne puis les mettre au congélateur.
Étape 2/7
Remplir un petit verre de sirop de grenadine, le disposer à l'envers dans le fond de la carafe puis mettre le filtre à café sur le haut de la carafe et le bloquer à l’aide d’un élastique sur les rebords.
Étape 3/7
Remplir un petit verre de sirop de grenadine, le disposer à l'envers dans le fond de la carafe puis mettre le filtre à café sur le haut de la carafe et le bloquer à l’aide d’un élastique sur les rebords.
Étape 4/7
Faire chauffer de l'eau et la verser comme du thé dans le filtre puis attendre que l'eau infuse et tombe dans la carafe. Une fois la carafe remplie à moitié, enlever le filtre et venir compléter avec les Red Bull ® Green Edition.
Étape 5/7
Soulever le verre de grenadine pour que la grenadine se répande uniformément puis ajouter beaucoup de glaçons.
Étape 6/7
En attendant que la boisson se rafraîchisse, tremper le rebord des verres dans du miel puis dans du sucre coloré.
Étape 7/7
Mettre les billes de fruits congelées dans les verres avec quelques feuilles de menthe, servir le cocktail puis déguster bien frais.
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